Die Region:
Douro - D.O.C.-Anbaugebiet
Der Wein:
Nach dem Erfolg des "Fabelhaft", bringt Dirk Niepoort nun eine Weiterentwicklung seines Verkaufsschlagers auf den Markt. "Fabelhaft - Reserva" heisst das neu Kind aus dem Hause Niepoort. Ein Fabelhaft 2.0 wenn man so will.
Der "Fabelhaft - Reserva" präsentiert sich einem kräftigem dunkelrot im Glas.
In der Nase rauchig. Im Mund machen sich fruchtige Aromen breit mit eleganter Würze. Intensiver und mehr Tiefe als sein "kleiner Bruder" vermag dieser Rotwein auch durch seinen langen Abgang zu überzeugen
- "Ein Upgrade zum normalen Fabelhaft" zu diesem Schluß kommt auch die Fachzeitschrift "Weinwelt" (3/2011). "Die Reserva ist erfreulicherweise nicht schwerer oder üppiger, sondern einfach nur besser, komplexer , tiefer."
- Auch Martin S. Lambeck widmete in seiner Kolumne "Das kritische Prost" in der "Bild am Sonntag" dem Rotwein aus dem Dourotal einige Zeilen: "Der ›2007 Fabelhaft Reserva‹ ist sozusagen der ‚große Bruder’ des ›Fabelhaft‹ und hat ein größeres Lagerpotenzial. Es ist ein ernsthafter, herb-frischer Bursche, in dessen Aromenspektrum man Datteln, Schlehe, etwas Pflaume und schwarze Oliven findet."
Die Rebsorten:Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, u.a.Die Details:
- Alkohol: 13%
- Säure: 5,01 gr. / lit.
- Restzucker: 2,4 gr. / lit.
- 14 Monate in französischer Eiche
- Gutes Reifepotenzial
|
