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Periquita 2010

Die  Geschichte:
Der Periquita ist einer der ältesten Weinmarken Portugals. Bereits 1846 hat José Maria da Fonseca das Gut "Cova da Periquita" gekauft und dort die Rebsorte Castelão angebaut, die er aus dem nördlicheren Anbaugebiet Ribatejo mitbrachte.
Der dort angebaute Wein entwickelte sich schnell zum besten Wein der Gegen und viele Weinbauer aus der Region fragten an, die Rebsorte Castelão auch in ihren Weinbergen anbauen zu dürfen. Von nun an wurde der Wein als "Wein von Periquita" berühmt, und José Maria da Fonseca brachte ihn schließlich auch unter diesem Namen auf dem Markt.
Die Marke "Periquita" wurde 1941 registriert, und damit zählt der Periquita zu den ältesten Weinen Portugals.

Der Wein:
Der Weisswein "Periquita" wurde erstmalig 2004 für die Export abgefüllt. In Portugal selber wurde der Weisswein Periquita erst ab dem Jahrgang 2006 auf dem Markt gebracht.
Ein Anteil von 12% der Trauben "Moscatel de Setubal" werden über 2 Jahre in Eichenfässern ausgebaut.
Der weiße Periquita präsentiert sich einem zitrusgelb. Sein Geschmack ist fruchtig. Aromen von Limette, Mango und Banane werden von blumigen Nuance wie Orangenblüten begleitet. Er sollte mit einer Temperatur von 7°C serviert werden und mit 11°C getrunken werden. Der Weisswein "Periquita" ist ein idealer Begleiter für diverse Fischgerichte und Meeresfrüchte.

Rebsorten:
Periquita ist ein Weißwein, der mit traditionellen weißen Trauben aus der Region hergestellt wird. Moscatel de Setubal(80%) und Arinto(20%) sind in diesem Wein enthalten.

Details:
Alkohol 12,0%
Säure 7,2 gr / l
Restzucker: 2,0 gr / l


Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 23. April 2009 in unseren Katalog aufgenommen.

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