Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny 04000700

Ferreira - Dona Antonia - Reserva Tawny

Ab 17,49 EUR
inkl. 19 % MwSt exkl.

23,32 EUR pro liter
Art.Nr.: 04000700
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Der Wein
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny ist ein Portwein Reserva, erschaffen zu Ehren von Dona Antónia Adelaide Ferreira, eine charismatische Frau, die ihr ganze Leben dem Douro und dem Portwein gewidmet hat, und den Grundstein für die heutige größte portugiesiche Portweinkellerei gelegt hat.

Degustation:
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny hat eine rote Farbe mit den Tawnytypischen Farbnuancen. Sein Aroma ist intensiv und geschmacksvoll, mit blumigen Nuancen von sehr reifen Früchten (Pflaumen und Marmelade). Die Reifung in den Eichenfässern verleiht ihm eine Note von trockenen Früchten und Gewürzen.
Im Mund zeigt er sich als ein sehr körperreicher Wein, mit einem feinen Abgang, elegant und langanhaltend zugleich.

Empfehlung
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny ist ein sehr vielseitiger Portwein, der sehr gut zu einer großen Auswahl von Käsen passt und zu klassischen portugiesischen Nachspeisen.
Etwas gekühlt serviert harmoniert er auch wunderbar als Aperitiv, zu zahlreichen Vorspeisen und zu Salaten

Aufbewahrung und Trinkreife
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny wird trinkreif abgefüllt, und gewinnt nicht durch eine lange Lagerung. Die Flasche sollte stehend gelagert werden, und vor direkter Sonneneinstrahlung und übermässiger Feuchtigkeit geschützt werden. Die Lagertemperatur sollte idealerweise konstant sein (ca. 16-18°C)

Nach dem Öffnen
Nach dem Öffnen ist ein Dekantieren nicht notwendig und sollte innerhalb von 4-6 Wochen konsumiert werden.

Rebsorten:
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny ist ein Portwein, der mit traditionellen roten Trauben aus dem Dourotal hergestellt wird. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão und Tinta Amarela werden sorgsam selektiert in den berühmten Gütern des Hauses Ferreira, bei Pinhão.

Reifung
Die Weine für den Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny bleiben am Doura nach der Weinlese, und werden erst im Frühlung in die traditionellen Kellereien in Porto verschifft, wo sie traditionell in Eichenfässern reifen. Über Jahre hinweg werden die Weine ständig kontrolliert und analysiert um den Reifeprozess zu begleiten. Die finale Abfüllung wird in der Regal aus Weinen von 4 bis 9 Jahren zusammengestellt, und erreicht dann die typischen Qualitätsmerkmale dieses Portweines. Das mittlere Alter entspricht 7 Jahre.

Details:
Alkohol: 20,0 %
Säure: 4,28 gr / l
Restzucker: 104,9 gr. / l

Diesen Artikel haben wir am Montag, 12. Januar 2009 in unseren Katalog aufgenommen.

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